お品書き

お品書き


— ごはんは命です —

がらまんじゃくは、厳選した調味料と食材を使用しております。
特にお塩と油には気を使っております。

・お塩は粟国の塩、揚げ物には生搾りの太白油を使用しています。
・野菜や野草は、沖縄にある原種(在来種)にこだわっています。
・沖縄の長寿がかつて食べていた食事を基礎としています。

沖縄から伝えたい、”命を育む食事のこと”
私たちは何のためにごはんを食べるのか、一緒に考えませんか?