cafe'　がらまんじゃく

7号食とは、玄米とごま塩、お水とお茶だけをいただくトミタ式の半断食です。
本来は、このように玄米だけですが、がらまんじゃくでは、季節の食材を使った料理とともにお出しします。
＜画面左上から＞
玄米ごはん（玄米、雑穀と千坂式の玄米パウダーハード（強陽性）を２時間炊合せています。肉や魚中心の食事で陰性に傾いていしまっている現代の人々の体を中庸に調整します。）
味噌汁
つるむらさき（画面中央の小鉢）
＜月桃の葉の上　右から＞
はりいも、昆布、若竹、島らっきょう
ういきょう（沖縄ではイーチョバといいます。原種を使用していますので、自然の甘さにきっと驚かれるはずです。）
雲南百薬、そら豆、ニガナの胡麻和え、お味噌と紫ウコン（味噌の上に盛り合わせています。）
ほおづき、
芋煮（沖縄ではムニと読みます。）はりいも、紅芋、さつまいも、黒糖、もち米を煮たほんのり甘くお餅のような食感です。

がらまんじゃくの味を手軽に楽しんでいただけるメニューとなります。
2,000円です。


※メニューは一例で、季節により変わっていきます。季節の移ろいとともに迎える旬の味を楽しみながら週一回のデトックスをしてみませんか。