cafe'　がらまんじゃく

がらまんじゃくのごはんは、玄米、黒米、赤米と薬草・野草で炊いた黄・緑・青のグラデーション。
この色は、世界の人々の肌の色でもあります。「ま～綺麗！」と喜んでいただけるよう、目にも鮮やかな料理を提供できるよう励んでいます。
黄・緑・青のグラデーションは、薬草・野草で炊いたお米が発酵の段階で変わっていく色です。
お米は、島米（しまぐみ、沖縄産の米）を使用しています。

※写真は、デトックス効果の高い肉や魚を使用しない、デトックスがらまんじゃく定食（3,500円）の一例です。画面手前が七色のごはんです。