cafe'　がらまんじゃく

定食には、20品以上の料理を盛り合わせています。　
お料理の一品にお味噌があります。沖縄各地から取り寄せた数種類の味噌と40種類以上の薬草・野草を合わせ、低温で6時間以上じっくりと火をいれていますので深いコクがあります。デトックス効果のとても高い一品ですので、残さず召し上がっていただけると幸いです。

※写真は、デトックス効果の高い肉や魚を使用しない、デトックスがらまんじゃく定食（3,500円）の一例で、お味噌汁の左下の小鉢がお味噌です。上に盛り合わせている白いのは、紫ウコンです。
紫ウコン（ガジュツ）は、なかなか口にする機会が少ないと思いますが、ショウガ科だけあって刺激的な味がします。是非一度、お試しください。